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Siamo a Nizza Monferrato, una zona storicamente vocata alla coltivazione del vitigno Barbera, terra ricca di tradizioni enologiche, riconosciuta patrimonio dell’Umanità per i suoi affascinanti paesaggi vitivinicoli.
Nel verde delle colline e dei vigneti del Nizza DOCG, là dove finisce la strada carrozzabile e si apre la valle su dolci pendii, si trova da quattro generazioni la cantina Ivaldi che consegna i suoi vini bianchi e rossi DOC e DOCG del Monferrato in tutta Italia, anche a Novara e provincia.
I vini vengono prodotti interamente da uve dei vigneti di proprietà dell’azienda e sono tutti monovitigni – ad eccezione del Monferrato bianco che è un assemblaggio – per far sì che ogni varietà si esprima al meglio e riveli le sue caratteristiche più tipiche.
La gamma dei vini è ampia e completa: si parte dai rossi, dal più tradizionale Barbera d’Asti DOCG, prodotto portante dell’azienda, affiancato dal Nizza DOCG, ottenuto da una selezione di uve Barbera vinificate in purezza. Non possono mancare il Dolcetto e il Barbera del Monferrato DOC , giovani, delicati e la Freisa, più strutturata e fruttata, legata alla storia di famiglia. Ad impreziosire la proposta dei bianchi, c’è una vera chicca: un Alta Langa, l’ultimo nato, coltivato a Castel Boglione in una zona dove le colline superano i 250 metri s.l.m. di altitudine, come vuole il disciplinare. Il Moscato d’Asti DOCG, il Brachetto d’Acqui e una grappa di Moscato ottenuta con un vecchio metodo di distillazione, completano la gamma dei vini proposti.
L’azienda, appena possibile, aprirà le porte a visite guidate, che comprendono una passeggiata in vigna, un percorso in cantina e infine una degustazione dei vini abbinati a prodotti tipici locali. Con l’acquisto di un coupon ingresso entro il 31 agosto, il prezzo riservato è di 10 Euro a persona anziché 15 Euro.
Azienda agricola Ivaldi Dario di Ivaldi Andrea
Strada Scrimaglio 17
14049 Nizza Monferrato (AT)
Mail: info@vinivaldi.it
Tel.: 0141-721101/ 338-4379410
Sito web: www.vinivaldi.it
Per sconti e promozioni speciali : https://www.vinivaldi.it/nuova-promozione-su-tutti-i-vini/