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Si rafforza il servizio igiene e assistenza veterinaria Area B con l’ingresso della dottoressa Irene Colasanto, giovane professionista con un percorso accademico e lavorativo già ricco di esperienze nel campo della sanità animale e della sicurezza alimentare.
Cresciuta a Novara, Irene Colasanto ha conseguito la laurea magistrale in medicina veterinaria presso l’università di Torino nell’ottobre 2022, per poi ottenere nel maggio 2025 la specializzazione in Ispezione degli alimenti di origine animale. Il suo percorso si è distinto anche per l’attività di ricerca, culminata nella discussione di una tesi sperimentale sulla diffusione della cisticercosi nel territorio cuneese.
Dopo la laurea, ha intrapreso una prima esperienza di ricerca all’università di Torino, lavorando nell’ambito delle malattie virali. In questo contesto ha contribuito alla pubblicazione di un articolo su una rivista internazionale, dedicato allo sviluppo di un test per il monitoraggio della risposta anticorpale post-vaccinale contro il virus SARS-CoV-2.
Successivamente, la sua attività si è concentrata sulle principali malattie batteriche e parassitarie rilevanti per la sicurezza alimentare, tra cui listeriosi e cisticercosi. Anche in questo ambito ha partecipato a studi scientifici, contribuendo alla pubblicazione di un lavoro sulla scoperta di una nuova specie di Sarcocystis nelle carni bovine.
Nell’ultimo anno ha maturato esperienza sul campo lavorando presso un’azienda del settore avicolo, ricoprendo il ruolo di veterinaria aziendale in allevamenti di polli da carne.
L’ingresso della dottoressa Irene Colasanto rappresenta un importante valore aggiunto per il servizio, grazie a competenze che spaziano dalla ricerca scientifica alla pratica veterinaria applicata.