Il Lunzon è una tradizione antica, nata quando chi desiderava vivere gli ultimi scorci del Carnevale si ritrovava per ballare, festeggiare e condividere il cibo, in attesa del tempo di silenzio e meditazione della Quaresima. Un rito collettivo che parla di comunità, convivialità e identità locale, tramandato nel tempo e ancora capace di unire.
In occasione di Lunzon 2026, l’Amministrazione comunale, in accordo con i ristoratori della città, invita cittadini e visitatori a riscoprire questa tradizione attraverso una serata dedicata alla cucina tipica del territorio.
L’evento si terrà lunedì 16 febbraio 2026 a Borgomanero. Sarà possibile cenare in tutti i ristoranti che hanno aderito all’iniziativa, con un menù fisso di piatti tipici al costo di 25 euro, bevande escluse. La proposta gastronomica è pensata per valorizzare i sapori della cucina nostrana e restituire il senso autentico di una tradizione che nasce dal condividere il cibo e il tempo.