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Lunedì 17 giugno 2024, alle ore 18:00, presso la Sala Sibilla Aleramo del Castello Sforzesco di Novara, si terrà la presentazione del libro "Cucina aperta: Tra ricette e ricordi" di Tommaso Melilli, pubblicato da 66thand2nd. L'evento vedrà la partecipazione dell'autore insieme a Eleonora Groppetti.
Tommaso Melilli, giovane chef di talento, ci offre un diario intimo e un quaderno di lavoro quotidiano che ci trasporta tra le cucine di Milano e Parigi. "Cucina aperta" è un affascinante viaggio che alterna racconti di piatti cucinati a storie di persone che li gustano, restituendo l'atmosfera saporita e vitale di un mondo dove ogni giorno si incrociano mille storie.
L'autore condividerà con il pubblico aneddoti personali, ricette e avventure culinarie, rivelando il dietro le quinte del suo lavoro di chef. Questo evento rappresenta un'occasione unica per immergersi nella vita di una cucina professionale e scoprire le emozioni e le sfide che accompagnano la preparazione di ogni piatto.