Le vacanze in agriturismo continuano a crescere e, nell'arco di dieci anni, le notti trascorse nelle strutture rurali sono aumentate dell'85%, con un incremento superiore a tre volte la media nazionale. È quanto emerge dall'analisi di Coldiretti e Campagna Amica, che evidenzia anche il peso sempre maggiore del turismo straniero.
In questo quadro spiccano i dati del Piemonte, che nel mese di luglio ha registrato il maggiore incremento delle presenze turistiche a livello nazionale, con un +9,9% rispetto allo stesso periodo del 2025.
Le stime indicano inoltre per il 2026 la possibilità di superare i risultati raggiunti dall'agriturismo italiano nel 2025, quando erano stati registrati 5,1 milioni di arrivi e 18,3 milioni di presenze. A trainare il settore è soprattutto la clientela internazionale: nell'ultimo decennio le notti trascorse dagli stranieri sono cresciute del 119% e rappresentano ormai oltre il 60% delle presenze.
Accanto ai mercati tradizionali, come quello statunitense, che ha segnato una crescita del 147%, stanno assumendo maggiore importanza anche Paesi come Corea del Sud, Brasile, Cina e India.
Cambia anche il modo in cui le strutture gestiscono l'accoglienza. Secondo il primo Censimento sulla maturità digitale delle aziende agricole del Polo innovazione Agricoltura Digitale di Coldiretti Next, il 37% degli agriturismi ha investito nella digitalizzazione per migliorare la gestione dell'attività e dei servizi rivolti agli ospiti.
Per Coldiretti Piemonte, la crescita del comparto passa proprio dalla capacità di affiancare innovazione e strumenti digitali alle caratteristiche tradizionali dell'accoglienza rurale, accompagnando in questo percorso soprattutto le aziende più piccole e quelle gestite dai giovani.
Secondo l'organizzazione, i risultati raggiunti confermano inoltre la crescente professionalizzazione degli agriturismi e la loro capacità di adattare l'offerta alle nuove esigenze dei flussi turistici.
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