Vacanze e alimentazione sana possono andare di pari passo. Coldiretti, Federconsumatori, Fondazione Campagna Amica e Fondazione Aletheia lanciano una campagna estiva di informazione e sensibilizzazione rivolta a cittadini e turisti, con l'obiettivo di richiamare l'attenzione sulle scelte quotidiane a tavola.
L'iniziativa punta in particolare sulla prevenzione attraverso un'alimentazione consapevole, promuovendo prodotti freschi, stagionali, tracciabili e di filiera corta e invitando a limitare il consumo di alimenti ultraformulati.
Il progetto prosegue il percorso di "Campagna Amica per la Salute", che lo scorso 10 luglio aveva coinvolto a livello nazionale anche cinque ospedali piemontesi attraverso mercati contadini, laboratori, convegni e distribuzione di prodotti freschi. Durante l'estate la sensibilizzazione continuerà negli agriturismi di Terranostra e nei mercati di Campagna Amica.
Secondo Coldiretti Piemonte, l'obiettivo è aumentare la consapevolezza sul rapporto tra alimentazione e salute, richiamando l'attenzione sui rischi associati a un consumo abituale di alimenti ultraformulati e sull'importanza di adottare abitudini alimentari equilibrate.
Cinque le indicazioni al centro della campagna: scegliere prodotti freschi, locali e di stagione, privilegiando alimenti di origine certa e tracciabile; limitare snack, merendine industriali, barrette e altri prodotti ultraformulati; mantenere una corretta idratazione, preferendo l'acqua alle bevande zuccherate e agli energy drink; seguire i principi della dieta mediterranea; considerare una corretta alimentazione come uno degli strumenti di prevenzione e tutela del benessere.
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