Da oggi al 18 aprile torna nel Novarese l’appuntamento con i Gorgonzola Blu Days, iniziativa dedicata alla valorizzazione del gorgonzola attraverso la ristorazione locale.
Per tre giorni 28 ristoranti e 4 agriturismi della provincia propongono menù speciali a pranzo e cena al prezzo fisso di 30 euro. Il formaggio diventa protagonista di piatti che spaziano dall’antipasto al dolce, con ricette e interpretazioni diverse a seconda dei locali aderenti.
Il format riprende l’esperienza dei Paniscia Days, già consolidata nel territorio, con l’obiettivo di promuovere le eccellenze gastronomiche locali e rafforzare il legame tra prodotti tipici e ristorazione.
L’iniziativa è promossa da Fipe Confcommercio Alto Piemonte con il patrocinio di Slow Food Novara, del Consorzio per la tutela del formaggio gorgonzola, della Regione Piemonte, del Distretto del Cibo di Novara e Laghi e dell’Agenzia Turistica Locale.
Ristoranti e agriturismi aderenti:
A’ Marechiaro – Novara
Antica Osteria ai Vini – Novara
BarTali – Novara
Bue di Picche – Novara
Burro e Ferrovia Ristorante – Novara
Circolo della Paniscia – Novara
Gunther Stube – Novara
La Braceria dei Giusti – Novara
La Locanda delle Due Suocere – Novara
La Vecchia Brace – Novara
Osteria della Zorze – Novara
Trattoria Cavallino Bianco – Novara
Ristorante Umberto I – Novara
Hostaria Grotta Azzurra – Gattico
Ristorante Paleosette – Arona
Ristorante Mottarone – Briga Novarese
Cravero Osteria Contemporanea – Caltignaga
Ristorante La Tana – Cameri
Pane, Amore, Poderia – Casalbeltrame
Hosteria La Bohème – Castellazzo Novarese
Ristorante Verde Azzurra – Galliate
La Torre tra i Carpini – Garbagna Novarese
Gustamente – Gozzano
Ristorante Macallè – Momo
Osteria del Maniero – Momo
Ristorante Il Pozzo – Orta San Giulio
La Brenta – Tornaco
Ristorante Al 7.4 – Vicolungo
Agriturismo Al Pum Rus – Sozzago
Agriturismo da Angelo – Granozzo con Monticello
Agriturismo La Biula – Carpignano Sesia
Agriturismo Molino del Sabbione – Paruzzaro
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