Un invito a rallentare, ascoltare i sensi e riscoprire il valore profondo di ciò che beviamo e mangiamo. Con febbraio tornano i corsi di educazione alimentare organizzati dalla Condotta Slow Food Colline Novaresi.
Il Percorso Salute e Gusto, promosso da Slow Food Colline Novaresi, è un cammino di educazione al gusto e alla consapevolezza che si svolge presso il Centro Culturale Grazia Deledda, in Piazza Unità d’Italia a Fontaneto d’Agogna.
Il percorso è articolato in due serate, a cui è possibile iscriversi a una sola oppure a entrambe:
Giovedì 19 febbraio – ore 20.30
Scoprire l’Acqua
Con la Dott.ssa Maria Albini e la presenza di Claudio Teruggi, Sindaco di Fontaneto d’Agogna.
Un viaggio tra chimica, sensi e benessere, con degustazione guidata di cinque acque minerali e abbinamenti ad alimenti base.
Ingresso gratuito
Giovedì 26 febbraio – ore 20.30
Erborinati e Vino
Con Tiziana Gemelli di InCastello Enoteca e Natura id Cureggio e Umberto Savoini di Savoini Tradizione di Sapori dal 1930 di Cureggio.
Degustazione guidata di cinque formaggi erborinati con abbinamento a vini selezionati.
Costo: € 40,00
Pagamento in contanti direttamente la sera dell’evento.
Due appuntamenti per imparare, assaggiare e riflettere sul legame tra cibo, salute e territorio, nello stile Slow Food: buono, pulito e giusto.
Prenotazione obbligatoria.
È possibile iscriversi a una sola serata oppure a entrambe.
INFO E ISCRIZIONI:
Massimo Carlotto (responsabile del corso) - Tel. 339 4449763 | Email. slowfood.collinenovaresi@gmail.com
Il corso è organizzato dalla Condotta Slow Food delle Colline Novaresi, in collaborazione con la Pro Loco Fontaneto e con la Confraternita Amici del Vino, con il patrocinio del Comune di Fontaneto d’Agogna, di ATL Terre dell’Alto Piemonte e di Unpli Novara, e vuole promuovere un’educazione alimentare e un bere sano, consapevole e responsabile.
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