È stata pubblicata in questi giorni "Osterie d’Italia 2026”, la nuova edizione della guida di Slow Food dedicata alle osterie d’eccellenza. La guida segnala ben 1980 locali in tutta Italia, accuratamente selezionati da un team di 250 esperti; tra questi, 337 ristoranti sono stati insigniti della “Chiocciola”, il massimo riconoscimento, che viene attribuito a coloro che si distinguono per l’attenzione all’ambiente, alle materie prime e alla cucina, in linea con i valori fondamentali di Slow Food.
Tra i 1980 locali segnalati dalla guida, sei sono le eccellenze del territorio del novarese: si tratta dell’osteria San Giulio di Bellinzago Novarese, la trattoria dei Commercianti di Borgomanero, l’osteria del Caccetta di Briona, la Brandosteria di Grignasco e l’osteria del Maniero di Momo, a cui si aggiunge l’osteria Impero di Sizzano, unico locale della provincia ad essere insignito della Chiocciola.
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