Da oggi, venerdì 26 al 28 settembre Novara ospiterà la dodicesima edizione di ExpoRice, la manifestazione dedicata al riso e, da quest’anno, anche al gorgonzola, simboli identitari della città e del territorio. L’evento è stato promosso da Atl Terre dell’Alto Piemonte e Camera di Commercio Monte Rosa Laghi Alto Piemonte, in collaborazione con il Consorzio Gorgonzola Dop e il Comune di Novara.
L’inaugurazione ufficiale si svogerà al Salone Borsa con la premiazione del photocontest #risogorgonzola25 e l’installazione dell’opera temporanea dell’artista Raffaele Salvoldi. Il programma proporrà laboratori di analisi sensoriale sul riso, degustazioni guidate di gorgonzola, showcooking con chef ospiti, mercato dei prodotti locali, vini dell’Alto Piemonte, street food, mostre fotografiche, talk, visite guidate, escursioni e una cena rinascimentale al castello di Galliate.
Novità di questa edizione è ExpoRice Off al Castello di Proh, con osservazione delle stelle, mercatini, workshop, paniscia e spettacoli, in un’iniziativa dedicata ad Alessandro Grazioli, con il ricavato destinato a una borsa di studio per la ricerca sulle leucemie.
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