L'atmosfera delle feste bavaresi si unisce alla riscoperta dei sapori tipici del territorio. Venerdì 6 e sabato 7 novembre, la palestra del Centro Polifunzionale in località Prato delle Gere a Briga Novarese farà da cornice alla seconda edizione di "Birra & Brusaröl", evento promosso e organizzato dalla Pro Loco San Colombano dopo il riscontro positivo registrato nella passata stagione.
In entrambe le serate le porte del bar e della cucina apriranno a partire dalle ore 20:00, proponendo un ricco menù alla carta pensato per accontentare tutti i palati: dagli intramontabili classici d'Oltralpe come stinchi, wiener schnitzel, wurstel e brezel, fino alle alternative della tradizione locale. Grande protagonista dell'offerta gastronomica sarà proprio il brusaröl, tipico dolce brighese a base di uva fragola, che affiancherà la selezione di birre artigianali e di qualità.
Oltre alla cucina, la due giorni punta a coinvolgere giovani e famiglie con un programma di intrattenimento completo. Spazio alle sfide e ai giochi di abilità con l'angolo dedicato al beer pong e alle gare a premi, mentre la colonna sonora sarà affidata alla musica dal vivo e ai set curati da DJ Macca (venerdì 6 novembre) e dai Bassline Brothers (sabato 7 novembre).
"Abbiamo deciso di riproporre questa festa dopo il successo dello scorso anno che ha visto la partecipazione di tantissimi ragazzi e famiglie – spiega il presidente della Pro Loco San Colombano, Elia Notaro –. Vogliamo offrire due serate di qualità, capaci di unire buon cibo, ottima birra, animazione e voglia di stare insieme".
I tavoli per la serata sono a ingresso libero, ma per garantire la disponibilità di piatti speciali come lo stinco e la wiener schnitzel la prenotazione è obbligatoria. Per riservare il proprio tavolo o le pietanze è possibile chiamare o inviare un messaggio WhatsApp al recapito 331 2832730. Informazioni aggiuntive e aggiornamenti sul programma sono consultabili sui profili ufficiali Facebook e Instagram della Pro Loco San Colombano di Briga Novarese.