![Una serata emozionante per affrontare i disturbi alimentari con "Specchi Infedeli"](https://www.newsnovara.it/typo3temp/pics/4_32b87f497e.jpg "Una serata emozionante per affrontare i disturbi alimentari con "Specchi Infedeli"")
Dopo il successo del Salone del Mobile, Milano si prepara a ospitare un altro grande evento internazionale, questa volta dedicato all’enogastronomia. Dall’11 al 14 maggio torna infatti Tuttofood 2026, la fiera di riferimento per il settore agroalimentare, in programma a Rho Fiera con circa centomila operatori attesi da tutto il mondo.
Tra i protagonisti della manifestazione ci sarà anche il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop, presente al Padiglione 1 – Stand T05 con uno spazio dedicato alla promozione di uno dei prodotti più rappresentativi del Made in Italy.
A rendere ancora più speciale la partecipazione sarà il coinvolgimento degli studenti dell’Istituto Professionale di Stato “G. Ravizza” di Novara, che proporranno ai visitatori un menu studiato per esaltare le caratteristiche e il gusto unico del Gorgonzola Dop.
La presenza del Consorzio si inserisce in un contesto di grande visibilità internazionale: oltre agli spazi espositivi, la città di Milano ospiterà anche numerosi eventi collaterali nei ristoranti e nei locali, nell’ambito del cosiddetto “Fuori Tuttofood”.
I numeri confermano il peso crescente del prodotto: nel 2025 la produzione ha superato i 5 milioni e 410mila forme, con il 39% destinato all’export in oltre 80 Paesi. Un risultato che testimonia il forte apprezzamento del Gorgonzola Dop sui mercati internazionali.
Obiettivo della partecipazione a Tuttofood è, anche per questa edizione, promuovere e tutelare la denominazione di origine protetta, diffondendo tra operatori italiani e stranieri una corretta conoscenza del prodotto e dei suoi valori distintivi.