Un dolce simbolo della Pasqua che diventa anche un gesto concreto di solidarietà. Torna l’iniziativa della “Colomba di pace” promossa da Emergency, grazie alla quale sarà possibile sostenere le attività umanitarie dell’organizzazione a favore delle vittime dei conflitti.
Dal 26 al 29 marzo i volontari saranno presenti in centinaia di piazze italiane e anche in provincia di Novara sarà possibile acquistare il tradizionale dolce pasquale contribuendo così a finanziare le cure mediche gratuite che Emergency garantisce nei contesti di guerra, oggi in particolare a Gaza, Ucraina e Sudan.
Da oltre trent’anni l’organizzazione opera nelle aree colpite dai conflitti portando assistenza sanitaria gratuita alle vittime, che nella maggior parte dei casi sono civili. Attualmente è presente in nove Paesi del mondo e, nel corso della sua attività, ha offerto cure a più di 13 milioni di persone.
L’iniziativa pasquale vuole anche richiamare il valore simbolico della colomba, da sempre emblema universale di pace e armonia. In un periodo storico in cui il tema dei conflitti torna con forza al centro del dibattito internazionale, il gesto di acquistare una colomba può diventare un modo semplice ma concreto per sostenere la solidarietà e il diritto alle cure.
La colomba, realizzata per Emergency dalla storica Pasticceria Vergani, pesa 750 grammi ed è preparata con ingredienti semplici e di qualità, come farina, lievito madre naturale, burro e uova fresche da allevamento a terra. Farcita con scorze di arancia candite italiane e ricoperta da glassa di zucchero e mandorle, sarà proposta al prezzo di 20 euro e consegnata in una shopper in cotone naturale con la stampa “Essere umani”, realizzata da Massimo Pesce.
Anche nel Novarese saranno diversi i punti in cui incontrare i volontari: il 27 marzo a Borgomanero, in piazza Martiri della Libertà; il 28 marzo ad Arona, in corso Repubblica, a Castelletto sopra Ticino in via Caduti Libertà e a Novara sotto i portici di piazza della Repubblica, all’ingresso del Broletto; infine il 29 marzo a Bellinzago Novarese, in via Matteotti.